Güveç ( Yozgat Usulü) Tarifi için Malzemeler
Yarım kilo orta yağlı kuşbaşı et
4 tane patlıcan ( alacalı doğrayıp tuzlu suda bekletin)
4-5 tane domates ( kabuklarını soyun varsa yazın yaptıklarınızdan ekleyin)
5-altı adet yeşil biber
1 tane kırmızı biber
7-8 adet sarımsak
2 adet kuru soğan ( tarifte yoktu ben ekledim )
Yeteri miktarda tereyağ
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı biber salçası
Tuz, kırmızı toz biber, kekik, karabiber,
1 yemek kaşığı zeytinyağı ( salçalı sos için lüzumlu )
Sıcak su
Güveç ( Yozgat Usulü) Tarifi Yapılışı
Güvecin altına bir miktar tereyağ ekleyin üzerine etleri dizin.
Sırasıyla tuzlu suda bekletip tekrar yıkayıp sıkarak patlıcanları, domatesi, kuru soğan ve sarımsağı, yeşil biberi dizin.
üstüne bir kaseye salçayı ve baharatları ekleyip üzerine zeytinyağını ve bir miktar sıcak su ile salçayı inceltelim ve yemeğin üzerine gezdirelim en son tuzunu da ekleyip güvecin kapağını kapatıp 200 derecede 1. 30 saat pişirelim.
1, 30 saatin sonunda kapağını alın yemeği karıştırarak yarım saat daha pişirelim.
Bu yarım saat süre boyunca iki 3 kez daha yemeği karıştıralım.
Nefis lokum bu gibi pişiyor yapacaklara şimdiden afiyet olsun.
Cebinizden Yemeyen Sohbet Gelişen teknoloji ile girdiğimiz internette sohbet deneyimi elbette bir çok sitenin kurulması ile devam etti. Elimizde o kadar çok site var...
DEVAMISosyal hayatımızın bittiği bu karantina günlerinde yalnızlığımıza aynada bakıp sevimsiz bulduğumuz bir dönem. Yalnızlığın zor geldiği bir dönem. Kimseyle konuşamamanın ağırlığıyla yasıyoruz....
DEVAMIYüz yüze Sohbet İmkânı Chat odalarımız kişiler nasıl rahat ediyorsa o şekilde konuşabilsin diye yazılı ya da görüntülü olacak şekilde birbirinden...
DEVAMI