SOHBET'E BAĞLAN

Yeni Arkadaşlıklar İçin
harikaradyo.com

Türkiye'nin en farklı
sohbet odaları ile
yeni arkadaşlıklara.

Sütlü Nuriye Tarifi

Sütlü Nuriye Tarifi

Baklavaya çok benzeyen lakin daha hafif olduğu iddia edilen leziz Sütlü Nuriye Tarifi tatlı cinsi.

12 eylül dönemi tatlısı. rivayet o ki, boşuna şeker tüketimi olmasın diye istanbul’daki askeri yönetimin başında bulunan komutan “zor bir dönemden geçerken boşuna şeker harcamayın” diyerek tatlıcıları uyarmış, tatlıcılar da sütle yapmış baklavayı, böyle doğmuş nuriye..

Sütlü Nuriye Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;
2 adet yumurta,
1 çay bardağı süt (kullanılan çay bardağı ölçüsü: 110 ml.),
1 çay bardağı yoğurt,
1 çay bardağı sıvı yağ,
1 yemek kaşığı sirke,
1 çimdik tuz,
Yarım paket kabartma tozu (1 silme tatlı kaşığı),
4 buçuk- 5 su bardağı un (kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml).
Şerbeti için;

3 buçuk su bardağı toz şeker,
2 su bardağı su,
2 su bardağı süt.
Açmak için;Nişasta.
İçi için; Çekilmiş fındık içi.
Üzerine; 250 gram tereyağı veya margari

Sütlü Nuriye Yapılışı

Şerbeti hazırlamak için, toz şeker ve suyu tencereye alıp 5 dakika kaynatın. Limon suyunu ekleyip birkaç taşım daha kaynatın. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Hamur yoğurma kabına yumurta ve yumurta akını alın. Su ve tuzu ilave edip kar halini alıncaya kadar mikserle çırpın. Unu ilave edip yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Üzerlerini nemli bir bezle örtüp yarım saat dinlendirin. Tereyağını eritip ılınmaya bırakın. Yuvarlak bir fırın tepsisini yağlayın. Bezeleri nişasta serperek çok ince açın. 15 yufkayı aralarına iki yufkada bir tereyağı sürerek tepsiye yayın. Üzerine file badem serpin. Kalan yufkaları da aynı şekilde tepsiye yayın. En üstteki yufkayı yağlayın. Önceden ısıtılmış 170 derecede fırında üzeri açık pembe olacak şekilde 30 dakika pişirin. Sütü ısıtıp ılık tatlının üzerine gezdirerek dökün. Tepsinin üzerine bir kapak kapatıp 10-15 dakika bekletin. Soğuk şerbetin üçte birini tatlının üzerine dökün. Tekrar kapağını kapatıp şerbeti çekmesini bekleyin.Kalan şerbeti 5 dakika daha kaynatıp koyulaştırın ve tatlının üzerine gezdirerek dökün. Tatlı soğuyunca dilimleyin. File badem ile süsleyip servis yapın.
AFİYET OLSUN…

Etiketler: , , , , , , ,

Yorum Yapın

  • mucidini alnından öpmek istediğim tatlıdır. aklıma bir düştü ki sormayın.bal gibi tatlıdır. en sevdiğim, çok sevdiğim ve hatta tek sevdiğimdir.

Yazı hakkında görüşlerinizi belirtmek istermisiniz?

Benzer yazılar

Yetişkin Olgunlarla Sohbet % Chat Yetişkin Olgunlarla Sohbet % Chat

YETİŞKİN OLGUNLARLA SOHBET Yetişkin olgunlarla sohbet Hayatın getirdiği zorluklar, yaşanılan olaylar, sevinçlerimiz, hüzünlerimiz, mutluluklarımızı birileri ile paylaşmak isteriz. Paylaşacağınız düşünceler...

DEVAMI
Yetişkin Olgun Sohbet % Chat Yetişkin Olgun Sohbet % Chat

YETİŞKİN OLGUN SOHBET Yetişkin olgun Sohbet etmek insanlar arasında sosyalleşmenin en önemli unsurlarından biridir. İletişimin temellerinden biri olan sohbet etmek...

DEVAMI
Yetişkin Evli Bayanlarla Sohbet % Chat Yetişkin Evli Bayanlarla Sohbet % Chat

YETİŞKİN EVLİ BAYANLARLA SOHBET Yetişkin evli bayanlarla Sohbet siteleri 20 yılı aşkın bir süredir hayatımızda yer alıyor. 20 yılı aşan...

DEVAMI